En 1948, Don Enrique Orellana Fernández comenzó de carpintero en el fundo Las Llaverías, en Santa Cruz. Recién en la década de los 70 y ya conocedor del trabajo agrícola por su experiencia en el campo, adquirió una parcela propia sembrada de viñas. Sus descendientes, liderados por Don Luis, viven aún en esta tierra, trabajándola y perfeccionando este vino que llaman “Papá viejo” en honor a su antepasado.